Cílená nutriční efektivita
Zeštíhlování
Cílem a/nebo principem jistých disciplín je z estetických a/nebo výkonnostních důvodů zeštíhlování či konturování těla a jeho „odvodňování“. Strava musí v takovém případě obsahovat málo tuků a jednoduchých uhlohydrátů. K urychlení odbourávání tukových zásob lze použít i aktivní látky (např. kofein). A konečně se používají také speciální svalová cvičení a za účelem zajištění dobrého fungování svalů je nutné upravit příjem bílkovin.
Varování: Každou stravu, která je zvláště bohatá na bílkoviny, je nutné kombinovat s větší hydratací než normálně. Odstraňování zásob bílkovin totiž vyžaduje zvýšenou práci ledvin.
Posilování
Cílem jiných disciplín je tvarování svalů buď za účelem zvětšení jejich hmoty nebo za účelem dosažení cílového výkonu v jistém druhu cvičení, aniž by muselo ke zvětšení svalové hmoty dojít.Nutný je tedy speciálně cílený trénink v kombinaci s příjmem potravy s nízkým obsahem tuků, na druhé straně zvýšený příjem bílkovin a tedy značně vyšší hydratace.
Bílkoviny
U všech sportů, které vyžadují úbytek tělesného tuku a/nebo zvětšení svalové hmoty, hrají důležitou roli bílkoviny. Ty vytvářejí svalovou hmotu, ale také kompenzují úbytek svalů a regenerují jejich poškození po námaze.Z obecného hlediska si dokáže se zvýšenou potřebou bílkovin poradit každodenní strava (běžný přísun 1 g bílkovin/ kg tělesné váhy/ den, který lze zvýšit na 1,5 g nebo 2 g bílkovin/kg/den u vytrvalostních sportů.) U některých sportů, jako je např. posilování, silové sporty, atd., které mohou vyžadovat 2-2,5 g bílkovin/kg/den, lze uvažovat o bílkovinných doplňcích.
Zvýšená spotřeba bílkovin za účelem zvětšení svalové hmoty však může v každém případě trvat maximálně 6 měsíců a nesmí překročit 3 g bílkovin/kg/den (aby se zabránilo poškození jater a ledvin). Zvýšená spotřeba bílkovin bude samozřejmě úspěšná pouze ve spojení se speciálním tréninkem, aniž by se sportovec uchýlil k anabolickým produktům.
Mezi potraviny obsahující nejvíce bílkovin patří maso a jeho ekvivalenty (ryby, vejce, apod.), mléčné výrobky, sušená zelenina a sója.
Sporty se silovými a váhovými kategoriemi
Některá upozornění s ohledem na tyto sporty:- Svalový trénink nesmí být příliš agresivní, protože může dojít ke kontraproduktivnímu poškození a zranění svalů.
- U sportů s váhovými kategoriemi je důležité sledovat a udržovat správnou váhu v průběhu celého roku a ne jen v období přibližujícímu se závodům. Úbytek váhy na poslední chvíli všemi dostupnými prostředky je nebezpečný.
To platí zvláště pro ženy, u kterých může velmi přísná dieta zapříčinit menstruační problémy či dokonce problémy vedoucí k anorexii.
Hladovění například vytváří v těle mnoho odpadních produktů a může způsobit náhlé výpadky pozornosti.
Příležitostné metody, které na základě zvýšeného pocení způsobují úbytek vody a tím pádem váhy těla, jako je např. sauna nebo nošení voděodolného oblečení, jsou nebezpečné, protože vedou ke značné dehydrataci a ztráty je poté obtížné vyrovnat. Dehydrovat tělo je vlastně velmi jednoduché, zajistit mu dobrou hydrataci je však daleko těžší a zdlouhavější proces. Dobrá a soustavná hydratace je pro hydrataci všech buněk v těle nezbytná. Pití velkého množství tekutin po vážení za účelem hydratace těla, pokud jste se před vážením potili, buňky nehydratuje, protože voda se shromažďuje pouze v žaludku. Způsobuje naopak nepohodlí a následně snižuje fyzické schopnosti při výkonu.
Podobné metody, které ničí přínos vybudovaných dobrých návyků, nepoužívejte